深入蓮心,湘大教授妙招剝蓮 |
三翼新聞訊(實習記者 王聰艷)10月17日,央視教育頻道《我愛發(fā)明》欄目播放了湘潭大學機械學院教授馬秋成發(fā)明和改進全自動蓮子去心機的全過程。 “湘蓮甲天下,潭蓮冠湖湘”。湘潭市蓮子素來以粒大飽滿,質地細膩,清香鮮甜聞名。但千年來,湘蓮的蓮子去心生產(chǎn)始終是傳統(tǒng)人工方法。工人通過鋒利的鉆頭來去除堅硬的蓮心,雖然操作簡便,但這鐘種方法不僅費時費力,效率低下,而且存在極大的危險性。在這種情況下,土生土長的馬教授決心改變這種傳統(tǒng)的去心方式。 馬教授的一代機是利用鏈條轉動來移動蓮子,通過高速旋轉的鉆頭來去除蓮子。但在一代機的生產(chǎn)過程中易出現(xiàn)鉆頭打偏的問題,并且蓮心易被污染。在經(jīng)過幾天深思之后,馬教授改進了一代機,于是二代機誕生了。二代機相較于一代機,蓮子的出產(chǎn)量、打孔精確度都有了明顯的提高,但是由于蓮子大小不一以及鉆頭旋轉時直徑會擴大,因此導致了生產(chǎn)過程中蓮子的浪費。 面對手工工人“這機器一定有問題,不行”的咄咄逼人,馬教授卻表示自己有信心,自己已發(fā)現(xiàn)了不足,他相信自己會改好二代機!幾日后,在琴湖食府人機大戰(zhàn)拉開了帷幕。八名人工對戰(zhàn)機器。改良后的三代機通過調節(jié)蓮子位置的壓板,在數(shù)量和質量口感上贏過了人工。最終,馬教授的全自動蓮子去心機贏得了比賽!
在發(fā)明過程中,馬教授始終保持著身為科研人應當具有的品質,嚴謹踏實,不斷發(fā)現(xiàn)問題,改進問題,對自己充滿信心。正是由于馬教授關注生活,才會從手工去蓮心中得到啟發(fā),才會發(fā)明出全自動去心機!
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